速凍豌豆和速凍甜玉米在食用的時候該注意什么?速凍甜玉米生產廠家帶您了解下:
在室溫下解凍,或在室溫下放入水中。由于豌豆和玉米都含有水,因此在速凍過程中,尤其是在使用液氮速凍的情況下,無需考慮口味和味道的問題。液氮速凍具有超低溫,速凍的特點。
玉米和豌豆可以在5-10分鐘內使用。冷凍過程可以完成,而不會損失任何水分,并且通過大的冰晶層時不會對產品造成損害。因此,除霜時,只需在室溫下除霜即可。有些人將速凍食品放入熱水中以便快速融化。
實際上,這是不希望的。這將導致夾住速凍食品的現象。食物的表面可能已達到高溫,但內部仍然很硬,變質了味道。
速凍甜玉米粒的第二價值:亞油酸的含量較高。玉米中的亞油酸含量達到2%,是谷物飼料中含量高的。如果飲食中玉米的比例超過50%,則僅玉米就可以滿足豬和雞的亞油酸需求量(1%)。速凍甜玉米粒的第三種價值。蛋白質含量低,質量不好。
速凍甜玉米粒的第四種價值:玉米的蛋白質含量約為8.6%,氨基酸不平衡,賴氨酸,色氨酸和蛋氨酸的含量不足。胚胎中約有80%的礦物質和礦物質,鈣含量非常小,約0.02%。磷約為0.25%,但約有63%以植酸磷的形式存在,單胃動物的利用率很低。其他礦物質元素的含量也很低。
速凍甜玉米核心第五種價值維:生素E包含更多的脂溶性維生素,約20mg / kg,玉米包含更多的胡蘿卜素,幾乎不含維生素D和K。水溶性維生素包含更多的硫胺素和較少的核黃素。速凍甜玉米仁。