速凍果蔬生產廠家為您介紹速凍果蔬怎么做？

你吃冷凍蔬菜嗎，比如冷凍甜玉米粒?超市冰箱里一袋袋切好的西蘭花、胡蘿卜、青豆、玉米粒和豌豆粒?你為什么不吃工廠里的東西?

因為…懶惰嗎?是的……但并不是所有的。

其實，速凍甜玉米粒等速凍蔬菜的好處，并不能用省時省力省錢來概括。因為甜玉米粒等速凍蔬菜的價值可能比新鮮蔬菜更豐富。今天，速凍甜玉米粒生產廠家仔細整理了速凍甜玉米粒等速凍蔬菜的好處，在家制作和保存速凍蔬菜的方法，重要的是:速凍蔬菜怎么吃。

為什么選擇冷凍蔬菜?

1. 節省時間!

當你沒有太多時間去菜市場購物，只能每周末或每兩周購買大量蔬菜時，蔬菜保存就成了一個問題。但如果做成冷凍蔬菜，可以直接購買現成的冷凍蔬菜，這樣不僅可以將蔬菜的保鮮期延長到1 ~ 2個月，而且大大節省了烹飪和準備的時間，因為蔬菜已經切好了。炒一份米飯或用冷凍蔬菜煮面條所花的時間和煮方便面差不多。另外，超市采購的冷凍蔬菜都經過了去皮切片，省時省力，還能減少家庭廚房浪費。

2. 它比新鮮蔬菜保鮮時間更長。

主要原因:新鮮的時間越長，流失的水分就越多。

無論是在超市還是菜市場出售蔬菜，蔬菜的新鮮度在每一秒都在流失，從采摘、挑選、包裝、運輸，直到送到你手里，帶回家放進冰箱，再煮熟。菜農將采取什么措施來延緩蔬菜和水果的侵蝕時間?他們會把簡單的蔬菜列為采摘目標。然而，不成熟的水果和蔬菜價值低，可能含有毒素。相反，冷凍蔬菜會選用新鮮老蔬菜。蔬菜的水分在冷凍過程中會被鎖住。低溫會減緩蔬菜和水果的老化和腐爛過程，使它們在狀態中停留的時間更長。

3.省錢!

第三個好處是附加福利。有了以上兩個重要的好處，冷凍蔬菜由于保質期和銷售周期較長，價格也應該低于新鮮蔬菜(但國內超市的冷凍蔬菜多為進口食品，所以價格優勢并不明顯，甚至更高)。然而，沒有必要購買冷凍蔬菜，因為它們真的很容易制作。只要學會克制自己不吃冷凍菜，就可以把一次性購買的許多易腐爛的食物材料保存很長時間，繼續使用，減少浪費，省錢。

那么,如何?

如何制作和保存冷凍蔬菜?

準備工作

選擇新鮮的水果和蔬菜，當它們滿的時候冷凍起來。

準備一些新鮮的袋子。

清潔和切割

入鍋過水焯

冷凍至變硬

把它放在保鮮袋里冷凍

也可以直接裝袋再冷凍。把冷凍日期貼在保鮮袋上。

凍住后烹飪